Podcast do MDS aborda a produção, o abastecimento de alimentos e as estratégias do Governo do Brasil para garantir o direito humano à alimentação adequada e saudável

O aniversário de duas décadas do Sistema Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (Sisan) é tema do podcast Fala MDS desta segunda-feira (15.06). O episódio abordou o papel do sistema na consolidação das políticas públicas de combate à fome. Além de celebrar as conquistas recentes do Brasil na garantia do direito humano à alimentação adequada e saudável.

Os convidados deste podcast são a secretária extraordinária de Combate à Pobreza e à Fome do MDS, Valéria Burity; a secretária nacional de Segurança Alimentar e Nutricional, Lilian Rahal; o presidente da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), Sílvio Porto; e a secretária de Abastecimento, Cooperativismo e Soberania Alimentar do Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA), Ana Terra.

Valéria Burity enfatizou os resultados de redução da insegurança alimentar no Brasil, que permitiram a saída do país do Mapa da Fome da ONU em 2025, pela segunda vez - a primeira ocorreu em 2014, mas o país voltou a integrar a lista a partir de 2018.

“A gente teve o menor índice de fome, que é 3,2%. E reduzimos a desigualdade também, porque a gente teve o menor índice de fome para domicílios chefiados por mulheres, para domicílios chefiados por pessoas negras, o menor índice de fome da história para o meio rural e o menor índice de fome para crianças e adolescentes”, detalhou a secretária.

Burity também explicou a articulação que o Sisan desempenha junto aos demais ministérios do Governo do Brasil – 24 integram a Câmara Interministerial de Segurança Alimentar e Nutricional (Caisan), e como ele se mobilizou para sanar a falta de dados sobre a situação da insegurança alimentar no país, herança deixada pelos governos anteriores

Estratégias do MDS no âmbito do SisanA secretária Lilian Rahal enfatizou que a união de diferentes setores do Estado é a única via viável para erradicar a fome de forma sustentável. “A segurança alimentar é uma agenda intersetorial por natureza, a gente nunca teria como enfrentar fome com um setor só, a gente precisa ter ações de saúde, de educação, de agricultura, de desenvolvimento rural, de abastecimento, de proteção social, assistência social, meio ambiente”, citou.

Outro foco estratégico abordado no Fala MDS diz respeito às transformações dos hábitos de consumo e à proliferação de problemas de saúde decorrentes do difícil acesso a alimentos saudáveis. Lilian Rahal pontuou a importância de regulamentar ambientes escolares e retirar a responsabilidade individual pelo avanço da desnutrição e do excesso de peso. “A segurança alimentar olha tanto para a fome como para a necessidade de promoção da alimentação saudável. A insegurança alimentar é a fome, mas também é a dificuldade de acesso a alimentos saudáveis de uma forma geral. Então a gente tem essa preocupação de promoção da alimentação saudável”, esclareceu a secretária.

AbastecimentoNo âmbito logístico, o presidente da Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), Sílvio Porto, defendeu uma visão sistêmica sobre o percurso que os produtos fazem até o consumidor final. Porto criticou questões logísticas geradas pela centralização geográfica e pelo uso excessivo do transporte rodoviário. “É fundamental aproximarmos cada vez mais as áreas de produção de quem consome. Não é produzir arroz no Rio Grande do Sul e abastecer o resto do Brasil, isso é algo ilógico, isso é algo que não é recomendável, que abre uma enorme suscetibilidade, abre um custo de transporte muito grande”, alertou.

Ana Terra, secretária do MDA, celebrou as metas do Plano Nacional de Abastecimento Alimentar, instituído em 2024, e explicou como ele operacionaliza os canais de venda das cooperativas no mercado estatal. “Pensar o Plano Nacional de Abastecimento Alimentar é pensar no caminho que cada alimento faz para chegar no prato de cada brasileiro. É a gente pensar naquele alimento que é produzido pela agricultura familiar, que a partir de suas organizações, cooperativas e associações, são sistematizados, acessam políticas públicas de comercialização, como é o caso do PAA e do PNAE, ou ainda, e uma inovação importante desse plano, é a presença da agricultura familiar vendendo diretamente nas estatais de abastecimento.”

Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social · Sisan, o caminho para manter o Brasil fora do Mapa da Fome

Onde Ouvir
O Fala MDS tem episódios semanais, publicados às segundas-feiras, e está disponível nas plataformas  Spotify, Amazon, Deezer, Apple Podcasts e SoundCloud. O podcast também é distribuído às rádios de todo o país que queiram veiculá-lo.