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Repórter Brasil
O Brasil reúne uma das maiores diversidades alimentares do mundo, mas apenas uma pequena parte dessa riqueza é conhecida pela população ou chega à mesa dos brasileiros.
Para aumentar esse conhecimento, a Embrapa promove, aqui no Distrito Federal, uma feira com ciência e tecnologia, mas também com muito conhecimento popular.
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A Embrapa realiza a Feira Brasil na Mesa, um evento aberto ao público que valoriza a diversidade de alimentos brasileiros, aproximando produção, pesquisa, políticas públicas e consumo.
A Embrapa realiza a Feira Brasil na Mesa, um evento aberto ao público que valoriza a diversidade de alimentos brasileiros, com foco na agricultura familiar, pequenos e médios produtores, e povos e comunidades tradicionais.
O Brasil foi o país convidado do Encontro Internacional de Gastronomia, Turismo e Sabores, realizado em Santiago, Chile, entre 24 e 27 de novembro. O evento, promovido pela Embratur e o governo chileno, destacou a gastronomia como estratégia de desenvolvimento sustentável e atração turística. O secretário Carlos Henrique Sobral apresentou políticas para fortalecer o turismo gastronômico, ressaltando a diversidade dos sabores brasileiros. O chef Saulo Jennings, embaixador gastronômico da ONU Turismo, também participou, promovendo a culinária amazônica.
