MDS apresenta prévia da estratégia brasileira para redução das perdas e do desperdício de alimentos
Construção envolve especialistas, gestores, sociedade civil, setor privado e tem divulgação prevista para o final do ano. Desperdício global pode ter atingido 1 bilhão de refeições por dia em 2022 Compartilhe: Compartilhe por Facebook Compartilhe por Twitter Compartilhe por LinkedIn Compartilhe por WhatsApp link para Copiar para área de transferência
Publicado em
23/10/2024 17h52
Atualizado em 24/10/2024 21h07
Foto: Lyon Santos/ MDS
O Workshop Internacional sobre Prevenção a Perdas e Desperdício de Alimentos com enfoque na América Latina e Caribe foi encerrado nesta quarta-feira (23.10), na sede da Embrapa em Brasília. O evento, alinhado com a agenda do G20, teve o como um dos organizadores o Ministério do Desenvolvimento e Assistência Social, Família e Combate à Fome.
O secretário-executivo do MDS, Osmar Júnior, reforçou o trabalho feito para estabelecer a Política de Perdas e Desperdícios de Alimentos, enquanto ferramenta essencial no combate à fome. O governo brasileiro, sob a liderança do MDS e da Embrapa, irá lançar em dezembro a “Estratégia Intersetorial para a Redução de Perdas e Desperdício de Alimentos no Brasil”, com diretrizes e ações, envolvendo vários setores, público e privado, no sentido de atuar de forma mais integrada e incisiva nesta agenda.
"As propostas refletirão o compromisso do governo no combate à insegurança alimentar e nutricional, em especial das populações mais vulneráveis, garantindo que menos alimentos sejam perdidos ou desperdiçados e avançando de modo sustentável no setor", afirmou Osmar Júnior.
No evento, o MDS apresentou a prévia da Estratégia. Carmem Priscila Bocchi, coordenadora-geral de Equipamentos de Segurança Alimentar e Nutricional da Secretaria de Segurança Alimentar e Nutricional (Sesan), comentou sobre a elaboração da proposta.
"A partir da troca de experiências e da abordagem de como está essa discussão de forma regional e mundial, a pesquisa, os números, as propostas, as estratégias nacionais, estamos montando essa que é a segunda estratégia nacional de redução de perda e desperdício de alimentos. Essa construção envolve especialistas, gestores, sociedade civil, setor privado e tem divulgação prevista para o final do ano", revelou.
Segundo Carmem Bocchi, a estratégia trata de um conjunto de propostas que leva à redução da perda e desperdício de alimentos, o que hoje é um problema que também envolve a questão ambiental. O desperdício de alimentos contribui entre 8% e 10% das emissões globais de gases de efeito estufa, agravando as mudanças climáticas, enquanto cerca de 733 milhões de pessoas ainda enfrentam a fome.
"Os resíduos orgânicos nos lixões geram gás metano, que faz parte dos gases de efeito estufa. Então é também uma ação proativa com relação às mudanças climáticas", reforçou a representante do MDS.
A coordenadora do MDS citou um dos equipamentos que fazem parte da ação: os bancos de alimentos. "São políticas que fazem esse papel de buscar o alimento que ia ser descartado, no varejo ou em uma feira, ou Ceasa, ou algum equipamento de venda. Os bancos de alimentos levam para a triagem e esse alimento é redistribuído para associações ou entidades", detalhou.
O secretário-executivo Osmar Júnior ressaltou o lançamento do edital de R$ 8 milhões para a modernização de Bancos de Alimentos em Centrais de abastecimento (Ceasas). "Essa ação fortalece o combate às perdas e desperdícios de alimentos nestes estabelecimentos, reforçando o papel sustentável dos bancos de alimentos".
A Meta 12.3 dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável (ODS) da ONU busca reduzir pela metade o desperdício alimentar até 2030. Segundo dados da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), em 2023, o desperdício de frutas e hortaliças no varejo nacional somou cerca de R$ 4,1 bilhões.
Já o desperdício global, pode ter atingido 1 bilhão de refeições por dia em 2022, segundo o relatório mais recente do Índice Global de Desperdício Alimentar, divulgado pelo Pnuma. As famílias foram responsáveis por 60% desse total, gerando em média 79 kg de resíduos per capita por ano.
Participaram do workshop empreendedores, funcionários de ONGs, consultores e representantes de diversas organizações. Na edição deste ano, em Brasília, 160 pessoas de 15 países e mais de 90 organizações reuniram-se em torno do aprendizado e colaboração em torno do tema.
Assessoria de Comunicação - MDS, com informações da Embrapa
Categoria Assistência Social
